פוקצ׳ה בר

מנות ראשונות

• סביח בלאדי חציל שרוף, טחינה לבנה, סלסת עגבניות, צ'ילי חריף, פטרוזיליה, בצל ירוק וסגול וביצה רכה 52
• כרובית פרחי כרובית מטוגנים, מוגשים עם טחינה וסלסת עגבניות 54
• דג מפורק על חציל בגריל לאבנה, סלסת עגבניות, פטרוזיליה, בצל ירוק וסגול 56
• נתחי בקר רכים וטעימים 54
• קרפצ'יו בקר פרמז'ן, ארוגולה, בלסמי מצומצם וארטישוק 56
• טרטר טונה אדומה צ'ילי חריף, בצל ירוק, כוסברה, איולי צ'יפוטלה ואבוקדו (בעונה) על טוסט מלחם קסטן 52
• פטריות שמפיניון מטוגנות במילוי גבינת צאן ועשבי תיבול, עם גבינת פטה מעל 52
• קריספי קלמרי מטוגן בציפוי פנקו 74
• קריספי שרימפס מטוגן בציפוי בלילה 80

סלטים

• סלט עגבניות מבחר סוגי עגבניות, בצל סגול, פלפל חריף, שום, כוסברה, בזיליקום וקרעי מוצרלה 54
• סלט יפואי גבינת לאבנה ופטה, עגבנייה, מלפפון, בצל סגול, פטרוזיליה, פלפל חריף, פטה מטוגנת, זיתי קלמטה, זעתר, סומק ועוגיות מלוחות 63
• סלט רוקפור גבינה כחולה, תערובת חסות, סלרי, תפוחי עץ וסלק ברוטב ויניגרט הדרים 59
• סלט פוקצ'ה נתחי בקר עסיסיים, חסה ערבית, עגבנייה, פטריות, עגבניות מיובשות, פלפל צהוב, בצל סגול וקרוטונים בויניגרט הדרים 78
• סלט קיסר קלאסי / חזה עוף / נתחי דג פריכים לבבות חסה, רוטב קיסר, ביצה רכה, גבינת פרמז'ן וקרוטונים 62 / 72 / 78

פוקצ׳ות · מהטאבון

תוספות ממרחים לפוקצ'ה: לאבנה / פסטו / ממרח עגבניות מיובשות / ממרח זיתים / טחינה לבנה · 4–6 ₪

• פוקצ'ה שמן זית, זעתר ושום 38
• פוקצ'ה ממרחים פסטו, ממרח עגבניות מיובשות, ממרח זיתים 52
• פוקצ'ה צאן ועגבניות שרי 52
• פוקצ'ה ארטישוק ביצת עין ורוטב עגבניות 52
• פוקצ'ה מוצרלה במים ארוגולה טרייה, עגבניות טריות, שום, לימון ושמן זית 54
• פוקצ'ה פלפל קלוי מוצרלה מותכת וזיתי קלמטה 52
• פוקצ'ה תפוחי אדמה מוצרלה מותכת ופסטו 56
• פוקצ'ה חזה אווז מוצרלה מותכת ופטריות שמפיניון 78
• פוקצ'ה לחמא בעג'ין תבשיל בשר בקר טחון עם בצל, עגבניות, פטרוזיליה וטחינה לבנה 76

פיצות · מהטאבון

• פיצה מרגריטה 68
• פיצה תרד גבינת עזים וממרח עגבניות מיובשות 72
• פיצה פסטו פסטו ברוטב עגבניות 70
• פיצה ירקות זיתים, פלפל קלוי, עגבניות ובצל סגול 70
• פיצה אדומה צ'ילי, אנשובי ופלפלים 72
• פיצה כתומה בטטה וגבינת פטה 72
• פיצה פירות ים שרימפס, מולים, אנשובי, זיתי קלמטה וצ'ילי ירוק 92

פסטות ונודלס

פסטות ואטריות מביצים טריות — מיוצרות במסעדה

• ספגטי פומודורו עגבניות, חמאה ובזיליקום 56
• ספגטי אלי אוליו שום, שמן זית, זיתים, עשבי תיבול, גבינת פטה וצנוברים 62
• רביולי ריקוטה ופרמז'ן עגבניות, חמאה ועשבי תיבול 66
• ניוקי בחמאת מרווה אספרגוס ופרמז'ן 64
• קפריצ'י כבדי עוף שמן זית, ציר ירקות, בצל ירוק, פטרוזיליה ובצלי שאלוט 72
• ספגטי קלמרי שמן זית, שום, גבינת עזים, בזיליקום ועגבניות שרי 82
• קפריצ'י פירות ים שרימפס, קלמרי, מולים, חמאה, שמנת, בזיליקום ויין לבן 90
• פטוצ'יני דג ים חמאה, ארטישוק, עגבניות שרי, בצל סגול, בזיליקום, נענע וכוסברה 88
• נודלס תאילנדי — ירקות / עוף / בקר / פירות ים חלב קוקוס, קארי אדום, כוסברה 68 / 74 / 78 / 84

גריל ומחבתות

מוגש עם צ'יפס / פירה / תפוח אדמה / סלט

• כבדי עוף בגריל מוגש עם פירה ובצל מקומח 75
• כבדי עוף בבלסמי ירקות כתומים ואגוזי מלך, מוגש עם פירה 80
• פירות ים מרינייה שרימפס, קלמרי ומולים בחמאה, יין לבן, לימון, שום ופטרוזיליה 92
• שרימפס בחמאה שום ויין בחמאה 88
• דג ים בגריל מוגש על פירה, אספרגוס ופטריות מוקפצות 115
• פרגיות במרינדה יפנית 90
• אסקלופ עוף בשמנת פטריות 90
• שניצל עוף טרי ביתי 82
• שניצל עגל עם פרמז׳ן 94
• אנטריקוט מיושן וירקות שורש 135
• פילה בקר 142

כריכים

מוגש עם צ'יפס / פירה / תפוח אדמה / סלט · תוספות: חזה אווז / ביצת עין / אבוקדו

• כריך סטייק / צ'יז סטייק עם מיונז ובצל מטוגן 66 / 70
• המבורגר / צ'יזבורגר 66 / 70
• עוף במרינדה 66
• עראיס קבב בקר נצלה בתוך לחם שנאפה בטאבון 87

הבר · שתייה

מגוון של קוקטיילים, יינות, בירות ושתיה קלה.

• חבית טובורג 225 / 400 מ״ל 22 / 28
• גולדסטאר / וויינשטפן בקבוק 22 / 30
• לימונדה / תפוזים 13 / 19
• סיידר צלול / מוגז / נסטי 16
• קולה / ספרייט / דיאט 14
• סודה / מים / מי טוניק 10 / 12
• קפה קר / נטול 16